Anthocyane oder Anthozyane - aber welche?

Michael_03 @, BaW├╝, Dienstag, 07. Mai 2019, 13:11 (vor 12 Tagen)
bearbeitet von Michael_03, Dienstag, 07. Mai 2019, 13:26

Hallo zusammen

Anthocyane oder Anthozyane sind wohl eine Gruppe von Farbstoffen, welche sich aus

Cyanidin (z.B. in: Brombeere, Heidelbeere, Himbeere)
Delphinidin (z.B. in: Schale der Aubergine, schwarze Johannisbeere)
Peonidin (z.B. in: schwarze Johannisbeere)
Malvidin (z.B. in: Rotwein)
und
Pelargonidin (z.B. in: Erdbeere)

zusammensetzt.

Welches -din ist jetzt das bessere f├╝r die Augen?
Was ist der Unterschied?


LG

Michael

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